信州の昔言葉で農作業中の間食をおこびる（小昼）とよぶそう。その名を借りた地粉と玄米粉のおやつです。長らくご愛顧くださっている方も多く、おやつあやを始めた時からずっと作っている一品です。生地はほんのり甘く香ばしく、クッキーより柔らかくケーキよりは硬い食感。上に載せた黒糖やドライフルーツとの相性がぴったりです。玄米粉のおかげで腹持ちがよく間食やお子さんのおやつにおすすめです。