近頃にわかに人気が高まっているスコーン。形は不揃いですが、ぜひ一度お試しいただきたいお薦めのレシピです。秘密のひとつはライスミルクの持つほんのりとした甘み。砂糖控えめでいながら適度に甘くしっとりとした仕上がりです。地元で収穫される旬の果物や野菜を使った「季節のスコーン」と、チョコチップやくるみ、クランベリーなどみんな大好きな素材を組み合わせた「定番コンビのスコーン」を焼いています。